Frasi Celebri e Famose

Una donna che non sa fare il caffè per me può essere solo un'avventura. Cit. Esco a fare due passi

Un pronostico per Juventus-Milan di questa sera? Spero perdano entrambe.

Per un cuoco viaggiare è importantissimo. A patto di farlo con gli occhi e le orecchie aperti. La contaminazione funziona se è fatta in modo saggio, non selvaggio. Senza dimenticare chi sei e da dove vieni.

L'erotismo è ciò che ti fa immaginare, ma che poi nella realtà non si realizza: può accadere anche se si è da soli e ci si accarezza davanti ad uno specchio. La pornografia è l'hard: ciò che vedi, senti, assaggi. Non è una cosa mentale.

I clown sono le stampelle a cui è appeso il circo.

Se la direttrice di una circoscrizione di Roma dice che bisogna chiamare me per fare un asilo, io non mi tiro indietro. Non sono io che sgomito per fare le cose, mi chiamano. E dovrei restare fermo a guardare l'impotenza del mio Paese? No, se ho gli strumenti per dare...

Quando prepari un piatto, dentro il tuo piatto deve esserci il tuo io.

C'è gente che compra la Ferrari o un vestito di Armani. Compra un'emozione. In Francia ci sono famiglie che risparmiano tutto l'anno per poter portare i figli, una sera, in un grande ristorante. Beh, hanno ragione. È formativo come portarli in un museo.

È stata quella volta che scherzando mi ha detto che ero un erotomane romantico. Non so esattamente cosa volesse dire. Ho immaginato di essere uno che compra una rosa, ma poi cerca di infilarla nel sedere.

Non mi piace definire la mia cucina con una frase ricorrente, ma come una “tradizione culinaria rivisitata”. Cerco sempre di innovarmi e inventare nuove tecniche.