Frasi sul vino

Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.

Alcune viti crescono nel terreno sbagliato, altre si ammalano prima della vendemmia e altre ancora sono rovinate da un cattivo viticoltore. Non tutta l'uva fa il vino buono.

Considero valore ogni forma di vita, la neve, la fragola, la mosca. Considero valore il regno minerale, l'assemblea delle stelle. Considero valore il vino finché dura il pasto, un sorriso involontario, la stanchezza di chi non si è risparmiato, due vecchi che si amano. Considero valore quello che domani non varrà più niente e...

Conoscono poco le donne gli uomini che ne han godute molte. Non sono i beoni i migliori giudici del vino.

Vita sei come una vigna, tesaurizzi la luce e la distribuisci trasformata in grappoli.

Dai vignaiuoli, vini bianchi e rossi capaci, se bene vinificati, di cru. Son queste, terre di netta vocazione; assaggiane, o bianco o rosso, da uvaggi e da vitigno, il vino; netto lo senti il desiderio di selezioni migliori e di cure, quasi a volontà di sottrarsi ad anonime botti. Superbo...

Il vino è il canto della terra verso il cielo.

Gli uomini che ti aprono la portiera della macchina? Che ti versano il vino? Che ti pagano la cena? No no no. Finisce inevitabilmente che ti chiamano 'la mia signora'. E poi mettono anche loro la dentiera nel bicchiere.

Il vino è la poesia della terra.

In Romagna siamo ospitaliIn Emilia se dici "C'ho sete", ti danno un bicchiere d'acqua. In Romagna se dici "C'ho sete", ti danno del Sangiovese.

Lavorare nel mondo del vino è un ottimo modo per unire piacere e dovere. Il vino è fantasia.

Sei come il vino: più invecchi più sai di tappo.