Frasi e Citazioni di Oscar Farinetti

Copiare è intelligente, imitare è stupido.

I sindacati sono un impedimento, di sicuro. E non voglio con questo criticare la Cgil, o la Cisl o la Uil. Ma voglio dire chiaro che le corporazioni hanno protetto i loro interessi e basta. Compresi Confindustria, artigiani, commercianti, associazioni varie. Gli italiani non si fidano più.

Ho conquistato una marea di gente comune che ha capito che la differenza fra un piatto di pasta economica e una di qualità è di 10 centesimi appena.

Ogni Eataly è dedicato a un valore metafisico. Torino l'armonia, Genova il coraggio, New York il dubbio (il cartello all'ingresso recita: “il cliente NON ha sempre ragione e neanche noi”), Roma la bellezza. L'ho riempita di cartelli di Flaiano: “A Roma ogni mattina s'alza un fregno”.

Chi entra lì dentrodeve andare fuori di melone. Punto all'orgasmo. Se noi non godessimo nel fare l'amore e nel mangiare ci saremmo già estinti. Ma se fai l'amore addirittura con chi ami, allora l'orgasmo diventa subliminale. Se io li faccio innamorare di Eataly, avrò clienti fedeli per l'eternità.

Il nostro Paese fa 30 miliardi di esportazione agroalimentare. Sembra tanto, invece è una miseria. Anziché fare i poliziotti per stanare le imitazioni, andiamo in giro per il mondo a far innamorare i clienti dei nostri prodotti! A Roma ci sono 10 milioni e mezzo di turisti: sono pochissimi. Parigi...

Sono Contro la meritocrazia: i più bravi e meritevoli li hanno assunti a Wall Street e guardi cos'hanno combinato... Tutti a riempirsi la bocca di meritocrazia, ma il 95% degli imprenditori lo è per puro culo. Perché lo era il loro padre.

Politici incompetenti creano burocrati onnipotenti.

Quando vedi una mela sul bancone, vicino ci trovi solo il prezzo. Ma esistono duecento tipi di mele. Eataly è nata per mettersi a parlare di mele. Così riesce a far sentire “figo” chi le mangia.

Noi italiani siamo l'uno per cento del pianeta. Una pulce. Ma per una serie di circostanze siamo considerati i più “fighi”. Gli stranieri ci disistimano come senso civico, ma adorano la nostra qualità della vita. Quindi bisogna esportare bellezza: agroalimentare, moda e design, industria manifatturiera di precisione, arte e cultura.

Sono onesto ma furbo.

Se non avessi avuto mio padre avrei fatto l'operaio. Bisogna tenere in piedi lo Stato sociale, abolire le lobby, gli egoismi organizzati. Senza altruismo si muore.