Cucinare è un gesto quotidiano per tutti, per me è una grande fortuna fare quello che amo, svegliarmi la mattina e potermi dedicare alla mia passione.
Cit.

Da un’intervista a B […]

Dopo la traversata delle Torri Gemelle del 1974 mi sono arrivate proposte su proposte di libri, altre traversate, film. Tutte dall’America. E così ho finito per stare più tempo negli […]

A chi di dovere. Scrivo con riferimento ai giorni belli. Ne voglio trecentossessantacinque. Se vuoi dei bei giorni, la cosa migliore è ordinarli un anno per volta![Lucy van […]

Le statistiche dicono che una donna dà alla luce un bambino ogni quattro secondi. Il nostro problema è trovare quella donna e fermarla.

Schiacciare un bottone per ottenere tutte le informazioni… è un’illusione. E’ un illusione quella di poter fare un reportage stando a tavolino, perché non senti l’odore delle cose.

Denunciala la turpe legge che mette fuori giuoco quel mio vino allegro, giovane, brioso, l’Asprino; vino minorenne, vino femmina, lo baci, la baci, ci perdi la testa.
Cit.

“Campania” (1969)

Mi piace la libertà. Sicuramente, la libertà di essere il capo di se stessi e decidere cosa fare e non fare. Mi piace non dover rendere conto a nessuno.