Il mio è un ristorante divertente, un salotto senza barriere tra cucina e sala. I più curiosi e appassionati si alzano e vengono in cucina con me, così discutiamo e parliamo delle tecniche pazzesche che uso. Perché cucinare insieme è meraviglioso, è un modo di comunicare emozioni e recuperare il valore del convivio.
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