Frase di Andrea Berton Il mio sogno, ancora da strutturare, è un risto…

Il mio sogno, ancora da strutturare, è un ristorante dove il cliente interagisca con la cucina, non sia fermo al tavolo ma mangi seduto via via in varie postazioni, ognuna dedicata a un piatto, dove questo viene preparato live e raccontato. Insomma, un luogo dinamico, in movimento. M’immagino in futuro un locale con queste caratteristiche: secondo me può essere divertente.