Frase di Elio Fiorucci Ho, diciamo, da anni quest’idea che ci si debba…

Ho, diciamo, da anni quest’idea che ci si debba sensibilizzare verso gli animali, e volevo raccontare un episodio:[…]a Shanghai eravamo lì per la questione dell’Expo e c’era un gruppo di cuochi[…]; mi hanno visto e hanno detto: «Sentiamo cosa pensa Fiorucci della cucina». E io ho detto: «La cucina futura, vostra, sarà sempre in difficoltà se buttate le aragoste vive nell’acqua bollente e se chiudete le galline nelle gabbie, senza che abbiano commesso un delitto, di trenta centimetri».[…]Ho detto: «Bisognerebbe fare una cucina senza crudeltà», perché secondo me[…]durante la vita degli animali non possiamo renderli infelici.

[2 luglio 2011, da un intervento alla Giornata per la Coscienza degli Animali]